Nấu phở

Nấu phở gà

12 Phở gà là món khoái khẩu của mình. Ban đầu cứ nghĩ là rất khó, tuy nhiên từ khi được mẹ chỉ cho mình thấy nấu phở gà thực ra không hề khó.
Nguyên liệu - cho 2 người:
- 2 đùi gà xát muối, rửa sạch.
- Bánh phở chần qua, để ráo nước.
- Gia vị nấu phở: 1 củ hành khô, 1 lát gừng, vài hoa hồi, hạt ngò, mẩu

Nấu phở bò

11 Nước phở ngon trong, ngọt đậm đà, thơm dịu mùi hồi thảo quả, một chút cay nhè nhẹ của gừng quế.
Nguyên liệu (cho 5 người ăn): - 700g bánh phở.
- 500g xương bò
- 500g thịt bò gầu (nếu ăn phở chín)
- 300g thịt thăn bò (nếu ăn phở tái)
- Vài nhánh quế chi, hoa hồi, thảo quả vài quả
- 2 củ hành khô, 1 củ gừng